ร้านนัวหัวหิน
ร้านนัว หัวหิน
ร้านนัว หัวหิน ไม่ไกลเมื่อเดินทาง ออกจากหัวหิน ยึดเส้นทาง ไปทางศาลเจ้าพ่อขุนด่าน จากนั้นโดยประมาณ ไม่ถึง 300 เมตร ด้านขวามือ ก็จะพบกับร้านอาหาร บรรยากาศ สบาย ๆ ที่มีทั้งห้องแอร์ และห้องรับลม ชมธรรมชาติรอบข้าง ไว้รองรับ
วันที่เดินทางไปนั้นเป็นเวลา 13.00 น. โดยประมาณ ซึ่งตั้งใจมาทานอาหารร้านนี้ เพราะอยู่ในส่วนของ โครงการ Hua Hin Chef’s Table 2019 ปีที่ 2 อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์
ร้านนัว หัวหิน เป็นอีกร้านที่มีส่วนร่วมในโครงการ เชฟฝีมือดีของหัวหิน ทั้งจากโรงแรมระดับ 5 ดาว จาก 8 โรงแรม 4 ร้านอาหาร 1 ศูนย์การค้า มารวมตัวกัน นำประสบการณ์ในเส้นทางสายเชฟ ที่ถ่ายทอดออกมาเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษ
เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ให้เข้ามาสัมผัสกับบรรยากาศของเมืองหัวหิน รวมทั้งหน้าตาของอาหารและรสชาติของความอร่อย เมื่อมาถึงแล้วลองสั่งมาลิ้มรส และดูหน้าตาอาหาร จึงสั่งมาหลากหลายเมนู
เมนูวันนี้ น้ำสับปะรดโหระพา เป็น Signature drink ของร้าน , ไส้กรอกบ้านใน (เมี่ยงคำบราทเวิร์ท) , หมูบ้านนอก (หมูย่างราดด้วยซอสแกงขี้เหล็กกับหมี่ญวนทอดกรอบ) ,
หลนปลาอินทรีเค็มเสิร์ฟกับขนมปังฝรั่งเศส , แกงส้มหน่อไม้ดองเนื้อและไข่ปลาริวกิว (เมนูโปรดของโผน กิ่งเพชร) , ไข่เจียวใบโหระพา , ลาบซี่โครงหมู , เบค่อนผัดพริกแห้งโหระพา และข้าวหยำน้ำพริกปลาทู
ซึ่งพอมองเห็นหน้าตาอาหารแล้ว เปรียบดังกับศิลปะอาหาร ที่ถูกจัดวางมาให้ชม เมื่อตักชิมแต่ละจาน แต่ละอย่าง รสอาหารให้ความเป็นเอกลักษณ์ จำเพราะของร้านนัว จึงทำให้ผู้เขียน นัวเนียอยู่กับอาหารเลิศรส
ทั้งสวยทั้งอร่อย ชิมชอบ ยกนิ้วให้ และที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นมาก ๆ คือ ใช้วัตถุดิบในพื้นที่ ที่มีคุณภาพคัดสันมาอย่างดี จากเกษตรกร และชาวประมงท้องถิ่น ผ่านไปผ่านมาหัวหิน ก็เชิญลิ้มลองกันครับ…ยุทธจักรอาหารไทยร่วมสมัย นั้นกว้างใหญ่ไพศาล รอคอยให้นักชิม นักกินได้ลงสนามประลองยุทธ…
ขอบคุณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.)สำนักงานประจวบคีรีขันธ์
ชิมชอบ ภักดี ภาพ-ข่าว รายงานจากร้านนัว หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์
#เที่ยวเท่ๆแบบไทยๆ #สบายๆสไตล์ประจวบฯ #Amazingไทยเท่ #TATPRACHUAP #ประจวบคีรีขันธ์ #หนูจวบ #เขาหินเหล็กไฟ #ทุเรียนป่าละอู #ทุเรียนเขาเจ้า #สัปรดประจวบคีรีขันธ์ #สื่อสังคมข่าว
อาชีพรับจ้าง , ช่างภาพ , นักข่าว , รับบันทึกภาพถ่ายภาพงานทั่วไป , แถลงข่าว , สารคดี , เป็นช่างภาพนักเขียนอิสระให้กับ นิตยสารหลายฉบับ , เว็บต่าง ๆ และหนังสือพิมพ์
